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義父さんから引き継いだ畑と 義母さんの介護を綴ってます。 何事も本通りにいかないんですよね~!

はなこ

Author:はなこ
野菜作り8年目、介護7年目、
いろいろな人に助けられて勉強してます。
今年は果物作りに奮闘したいと思ってます!


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まとめ
DATE: CATEGORY:さつまいも
三日前に試し掘りして、今週末に第一陣を掘ろうと思っていたら
周りでイノシシ被害続発

一応囲いはしてますが
本気で襲ってきたら問題なく入られるでしょうねぇ~

一度入られたら、トコトン入り食い尽くす!
が経験上学んだことですが、やはり連続して入られてます。

勿論、囲ってない所や田の畔は足跡や掘り起し跡が無数・・・・。


急遽一列三種類を掘り起こしました。


2908241.jpg


垂直植えの高畝にしたので、数は少な目ですが
大き目の芋が・・・・


2908242.jpg


シルクスィート。

雨不足やツルボケで心配しましたが、良い出来かな。
マルチと畔シートのお蔭ですね。


紫、アイコマチを掘りタイムオーバー。

安納芋はまだ早いようです。


でも小さいのを取るか、猪被害にハラハラするのか

頭が痛い問題です



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DATE: CATEGORY:さつまいも
梅雨入り後も梅雨明け後も、、、、、
本当に雨が降らなくって・・・・。

今日は暑いけれど風が吹いていたのでまだマシかな。


暑いのに朝からセミが大合唱!
それも半端ない音量です

近づいてみてみると

2908011.jpg


まだ脱皮して間もない感じで羽が透明ですね。
羽を思いっきり震わせて乾かしているようにも見えます。

傍によってもお構いなしに震わせてます。



畑は夏野菜が終わりに近づいてます。
が、元気なサツマイモが!


2908012.jpg


葉が茂ってますねぇ~

5品種植えてますが、区切りの杭が見えないぐらいの元気さです。

肝心の芋はどうなんでしょうか!?

ちょっと心配ですが




DATE: CATEGORY:さつまいも
毎年サツマイモを沢山作ってますが
去年乾燥機で干しイモを作り冷凍保存しておきました。

この前まではストーブで焼いて
今はグリルで焼きますが
思っていた以上に美味しくって
もっと作って置けば良かったかなと。


今年は5種類
定番の紅はるか、安納芋と
リクエストのシルクスィートに新品種2種を植え付けてます。


2905111.jpg


新しいものをチャレンジする時は、ワクワクします。
味はさておき、家庭菜園ならではの楽しみ方ですよね。

全部根付いて、6月位に挿し苗してもう少し増やす予定です。


DATE: CATEGORY:さつまいも
サツマイモを掘り上げて二ヶ月以上たつので試食してみました。

今年は紅はるかと安納(二種類は定番)と白安納を作りましたが
気になるのは白安納のお味・・・・・。


2811164.jpg


初のお試しなので少し小ぶりのものをチョイスして
グリルで焼き芋を作ってみました。

左から白安納、安納、紅はるかです。

2811163.jpg


紅はるかは黄色なのですぐわかるんですけど
皮がついてなかったら白と安納の違いは解り難いですねぇ。

白安納の方がややオレンジ近いです。

2811162.jpg


ズームアップ(^^ゞ


掘り上げた時よりはすごく甘くなっていましたが
本来のネッチリの極甘さはもう少し足りないように思えます。

でも白安納の方が安納より甘みがあるかもしれません。
ただ来月になるとまた違ってくるかもしれませんが・・・・。



定番中の定番、サツマイモご飯をいただきましたよ!


2811161.jpg


めっちゃ甘くって美味しかったです!



DATE: CATEGORY:さつまいも
芋掘りをしたいのですが
毎日、雨が降り、地面も乾かないのでなかなか掘れません。

でも、稲刈り時期と重なったら放りぱなしになるので
昨日早朝から掘りました。

マルチをしてるので剥がすと上の方は乾いています。
が、下は濡れてますねぇ・・・・。

でもそんなこと言ってる場合じゃなく
いつ何時降るか解らないので、頑張りましたよ!


2809282.jpg


紅はるか


今年は8月晴れ続きで水不足のせいか生長が悪かったですが
なんとかそれなりにできました。


2809281.jpg


これは白安納

小ぶりですが、良しとしておきましょう(^^ゞ


掘って一時間ぐらいで小雨が(=_=)

でも先はずっと雨マークなので、必死に掘って運びました~ぁ。


掘り上げたのは第二弾分。

残り第三弾は稲刈り後におこします。


二週間ほど陰干しして保管します。

今年の食べごろはだいぶ遅れそう。
あ~早く焼き芋食べたいな~!



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