全部掘りました

雨が続いてたので地面がなかなか乾いてくれないんですが
また雨になりそうなので昨日じゃがいもを全て掘りました。

インカのめざめ、インカルージュ、キタアカリ、メークインは上々

インカのひとみ、ノーザンルビーはやや数量が少ないでした




↑
ノーザンルビー。見た目はインカルージュと似てますが
中身が淡いピンク色です。

早速茹でて食べ比べしてみました。




黄色いのがインカ系
ピンクがノーザンルビー。茹でても色がそのままです。
白いのがキタアカリ、メークイン。

今までずっとメークインやキタアカリしか食べてなかったので一番しっくりきましたね


ノーザンルビーは思った以上に美味しくねっとり系でした。
サラダとかにすると色合いが綺麗ですね。

今朝、お味噌汁に入れましたが・・・・・。

なんか変な感じでした(^O^)