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義父さんから引き継いだ畑と 義母さんの介護を綴ってます。 何事も本通りにいかないんですよね~!

はなこ

Author:はなこ
野菜・果物作りと介護の日々。

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DATE: CATEGORY:じゃがいも
雨が続いてたので地面がなかなか乾いてくれないんですが
また雨になりそうなので昨日じゃがいもを全て掘りました。

インカのめざめ、インカルージュ、キタアカリ、メークインは上々

インカのひとみ、ノーザンルビーはやや数量が少ないでした


854.jpg


ノーザンルビー。見た目はインカルージュと似てますが
中身が淡いピンク色です。

早速茹でて食べ比べしてみました。

857.jpg


黄色いのがインカ系
ピンクがノーザンルビー。茹でても色がそのままです。
白いのがキタアカリ、メークイン。

今までずっとメークインやキタアカリしか食べてなかったので一番しっくりきましたね


ノーザンルビーは思った以上に美味しくねっとり系でした。
サラダとかにすると色合いが綺麗ですね。

今朝、お味噌汁に入れましたが・・・・・。

なんか変な感じでした(^O^)

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まとめtyaiました【全部掘りました】


雨が続いてたので地面がなかなか乾いてくれないんですがまた雨になりそうなので昨日じゃがいもを全て掘りました。インカのめざめ、インカルージュ、キタアカリ、メークインは上々イ...



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