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義父さんから引き継いだ畑と 義母さんの介護を綴ってます。 何事も本通りにいかないんですよね~!

はなこ

Author:はなこ
野菜作りと介護中心の生活。
周りの色々な方に支えられてます。

今年も楽しくチャレンジしたいと思ってます!


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まとめ
DATE: CATEGORY:大根
大型台風は過ぎ去って行きましたが
稲刈り前の我が家にとっては痛い!

雨はさほどではなかったのですが
風の強さが思っていた以上にきつく怖かったです。

一部はバッタリ稲が倒れてたり、倒れかけ状態やらで
もう一度強風が来れば危ないかも(=_=)
自然相手なので仕方ないですねぇ~

畑のお野菜は折れたり飛ばされたり、水浸しになったり。
でも想定範囲内なので、大丈夫としておきましょう。


初めて購入したこのお野菜


2909171.jpg


すくすくとは育ってますが、、、


2909172.jpg


軸が赤いんです。
一見ほうれん草っぽいですね。


これ〝ビーツ〟なんです。

名前は知っててもどんなお野菜って知らず
興味本位だけで撒いたんですが、、

ビーツ=甘いというイメージでして
間引き菜をサラダで食べたんですけど、全然甘くなく普通でした。

調べてみると、
栄養も効能もあり、甘く美味しいのなら最高なんですが
果たして使いこなせるでしょうか!?


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コメント

はなこさん
稲、こけちゃいましたか!
悲しいですねぇ。
自然の力には逆らえず。
仕方ないですが・・・。

ビーツ、あまり見かけないですが、どうやって食べるんですか?生でいいんですか?
また教えてくださいね。(^_^)/

はなこさんこんにちは。

ビーツまで育ててたんですか! さすがです。

先日、細君が同僚からビーツをいただいて来たんですが・・食べ方を知らずそのままになってます。 
できたら早いうちに料理の方も公開していただきたいです。

稲刈りはいつごろを予定されているんですか? 近々に台風は来ないようですが、無事に終えられることを祈ってます。

ともちゃん

おはようございます。

台風の道筋みたいに筋状にバタッと倒れて
おこして藁でくくる作業が大変です!
他の所でもそうですが、もう少し山中に行くと
イノシシ被害もありますから、いずれにしても
食物を作るのは大変な時代かと。

ビーツ、蕪の代わりになるだろうと思ったのですが
蒸したり焼いたりしたら甘くなるそうです。
これから研究します!



あいやばばさん

おはようございます。


さすが!ではありません!!!!

名前が知ってただけで食べ方も解らず
興味本位で種を撒いてみただけです(^^ゞ

間引き菜はサラダ感覚でいただいてます。
が、まだ下の部分は細いので
食べるのはまだ先でしょう~

あいやばばさん!先にお試しになって
是非レシピを公開してくださいね!

稲刈りは10月初旬を予定してますが、どうなるやら・・・?



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