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義父さんから引き継いだ畑と 義母さんの介護を綴ってます。 何事も本通りにいかないんですよね~!

はなこ

Author:はなこ
野菜・果物作りと介護の日々。

今年も新しいものにチャレンジしてみます!


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DATE: CATEGORY:茄子
梅雨休みで今日も良いお天気!

田植えが終わり、恒例の牡丹餅。

1806141.jpg

昔からの風習で牡丹餅で祝うみたいです。
自家製のうるち、もち米に小豆。
昔はきな粉も石臼ですってたのですが、今は省略(^^ゞ


今年の茄子は水ナスと千両ナスに泉州水ナス。

1806142.jpg


泉州茄子。大きくってふっくら。


水ナス

1806143.jpg


柔らかくって美味しいです。
大抵はお漬物ですが、何にしても柔らかくって最高!



お漬物。
きゅうりは糠漬けです。


1806144.jpg


ただ、心配事が・・・・


最初のスタートは良かったのですが
梅雨に入って元気がなくなってきて心配・・・・

長丁場頑張ってもらわないといけないので、追加するか検討中・・・・。

うまくいかないものですねぇ~(=_=)

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コメント

ぼた餅美味しそう♪
きな粉の方が好きです。(^o^)
あ、でもあんこも捨てがたい。。。f(^^;)

akkyanさん

こんばんは。

私もきな粉派です。

が、餡子入りきな粉も好きです。
欲張りなんですわ・・・。


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